中新網蘭州6月3日電 (馬愛彬)端午假期期間，甘肅省武威市民勤縣“民清源”甘味農產品展銷中心的冷鮮肉品區(qū)顧客絡繹不絕，羊肋排、羊后腿等部位產品供不應求。“民勤羊肉是‘甘味’農產品里的金字招牌，很多消費者就認這個牌子。”該中心工作人員董雪說，民勤羊肉不僅以鮮嫩無膻聞名，更因沙生草本滋養(yǎng)形成獨特草木清香，深受市場歡迎。

甘肅省武威市民勤縣純種湖羊種羊場?！●R愛彬 攝

以防沙治沙、保護生態(tài)而聞名于世的民勤縣，除了是“沙海綠洲”之外，還擁有氣候干燥、隔離條件好、日照時間長等優(yōu)勢，這些優(yōu)勢成為發(fā)展現代農牧業(yè)得天獨厚的條件。

民勤縣農業(yè)農村局副局長張輝明近日在接受采訪時介紹說，民勤縣以“龍頭引領、良種筑基、鏈條做強、品牌增值”為抓手，累計建成養(yǎng)殖暖棚9.3萬畝、規(guī)?；B(yǎng)殖場(小區(qū))601個。2024年肉羊存欄182萬只、出欄243萬只，羊肉產量突破5萬噸。

在民勤縣純種湖羊種羊場，現代化智能羊舍整齊劃一，科技感十足。羊舍內，自動刮糞機沿地面軌道勻速移動，定時自動收集轉運糞便；墻上的智能新風系統(tǒng)實時監(jiān)測并調節(jié)著溫濕度與通風量。

“我們通過提純復壯、選育選留，進一步放大湖羊原產地效應?！泵袂诳h農業(yè)發(fā)展有限公司負責人付超表示，種羊場是民勤縣重點產業(yè)項目，采取“貸羊還羊、借種收羔”等模式，向縣內種羊擴繁場、養(yǎng)羊專業(yè)村、羔羊繁育戶提供優(yōu)質純種湖羊，并借助民勤悠久的養(yǎng)羊歷史等條件，把湖羊耐粗飼、產羔多、母性好、泌乳能力強的良好特性最大限度釋放。

圖為養(yǎng)殖戶正為肉羊添加由本地茴香秸稈與青貯飼料科學配比的混合飼料。馬愛彬 攝

在強化肉羊良種工程基礎上，民勤縣加速整合產業(yè)鏈條，實現養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售一體化發(fā)展。

在民勤縣同澤農業(yè)有限公司高端肉羊生產加工車間內，技術人員將屠宰后的羊只精細分割成全排、半排、羔羊肉卷等10余種鮮肉產品進行真空速封，貼上標簽轉入冷凍車間，發(fā)往全國各地。

據該公司副總經理譚建華介紹，該公司已構建覆蓋主流電商及社交零售平臺的全渠道線上銷售網絡，線上銷售額年均增速超50%，占整體營收比重提升至35%。通過精準營銷和高效冷鏈，民勤羊肉直達全國消費者餐桌，品牌影響力和市場覆蓋范圍持續(xù)擴大。

近年來，民勤縣橫向聚焦協(xié)作鏈、縱向瞄準供應鏈，圍繞“羊”產業(yè)四面出擊、招引項目，緊扣龍頭企業(yè)、終端產品、關鍵環(huán)節(jié)，從飼草料種植收貯、良種引進繁育、標準化養(yǎng)殖圈舍改造提升、屠宰加工生產線提檔升級等各環(huán)節(jié)進行獎補扶持，促進全產業(yè)鏈“首尾相連、上下銜接、前后呼應”，形成全產業(yè)鏈、全價值鏈、全循環(huán)鏈的‘三鏈’發(fā)力格局，引發(fā)疊加裂變效應，并指導企業(yè)實施技改，引新提舊升級價值鏈，系統(tǒng)推動肉羊產業(yè)高質量發(fā)展。

圖為民勤縣羊肉加工企業(yè)人員精細分割羊肉產品。馬愛彬 攝

同時，基于肉羊產業(yè)鏈縣內生產、省內供應和全國外銷的特點，民勤縣通過物聯網、大數據等手段，探索符合民勤實際的冷鏈物流發(fā)展模式，依托有條件的企業(yè)、批發(fā)交易市場和物流企業(yè)建設羊肉預冷集配、倉儲配送中心，購置和使用冷藏專用運輸車，解決冷鏈物流瓶頸、補齊冷鏈物流短板，助力民勤羊肉“鮮”行可靠，“羊”名天下。

“目前，‘民勤肉羊’已獲批地理標志產品保護，成功入選全國‘名優(yōu)特新’農產品名錄和‘甘味’農產品‘好中優(yōu)’產品目錄?！睆堓x明表示，下一步，民勤縣將持續(xù)深化與企校研合作，著力構建生態(tài)循環(huán)、適度規(guī)模、智能高效、三產融合的肉羊產業(yè)高質量發(fā)展新格局，打造“從基因到餐桌”的全產業(yè)鏈安全管控體系，為鄉(xiāng)村振興和富民增收提供堅實產業(yè)支撐。(完)